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有次【純日本鋼本焼】薄刃包丁
¥26,400（税込）
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アイテム説明
商品詳細
有次【純日本鋼本焼】 薄刃包丁
8寸 刃渡り約23㎝ 柄 黒檀
料理人を離れるため出品します
京都有次本店で約6年前に
15万円で買いました
本焼きで薄刃包丁では店内で一番高い商品になります
重い包丁がよかった為何本か
見せてもらい一番重いものを選んでいます
（量が多い仕事をするときに楽だからです。軽い包丁だと力がいる為疲れやすいです）
店主曰く、一番良い出来のものらしいです
またあえて、柄（マチ）の部分を出してもらっています。
そうすることでその部分に指をかけれる為
包丁が握りやすく安定する為です
仕事で実用していた為,傷、汚れ等ございますので
かなり低価格で出品します
写真にてしっかり確認してからご購入ください
また記載写真ではわからない点は
追加でお写真とりますのでご遠慮なくコメントください
刃はつけています（切れるように研いでいます）
大切に使ってくださる方に
ご購入してもらえると嬉しいです
⭕️鞘付きです
⭕️箱は付いていません
鞘の丸く空いている部分に短く切った
竹串等入れると包丁がロックされでなくなります
他にも包丁出品しています♪
ご興味ある方はご覧ください(^ ^)
#有次
#包丁
#薄刃包丁
#調理用品
商品の情報
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 傷や汚れあり |
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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。
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