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業務用 道南産出し昆布（500g/1kg/5kg）【北海道産】[昆布 出汁 日本料理 和風 真昆布 甘口 煮物 佃煮]
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業務用 道南産出し昆布（500g/1kg/5kg）【北海道産】[昆布 出汁 日本料理 和風 真昆布 甘口 煮物 佃煮]

¥5,004（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品ご紹介

北海道道南産の真昆布です。非常によい出汁がとれることから、昔から出汁昆布として利用されてきました。利尻昆布と比べると味はやや甘口で風味と上品さに優れています。
佃煮の材料としても最適で、料亭や小料理屋のお客様によく利用していただいております。昆布全般にいえることですが、昆布表面の白い粉は汚れやカビなどではなく、マンニットという甘みのあるうまみ成分ですので、ご使用の際は水で洗わず固く絞った布巾等で軽く吹く程度にとどめてください。天然物ですので昆布一枚一枚に若干の違いがございますが、大変きれいな昆布です。※掲載しております画像は1kg袋となります。

商品説明

北海道道南産の真昆布です。非常によい出汁がとれることから、昔から出汁昆布として利用されてきました。
利尻昆布と比べると味はやや甘口で風味と上品さに優れています。
佃煮の材料としても最適で、料亭や小料理屋のお客様によく利用していただいております。昆布全般にいえることですが、昆布表面の白い粉は汚れやカビなどではなく、マンニットという甘みのあるうまみ成分ですので、ご使用の際は水で洗わず固く絞った布巾等で軽く吹く程度にとどめてください。天然物ですので昆布一枚一枚に若干の違いがございますが、大変きれいな昆布です。※掲載しております画像は1kg袋となります。

商品詳細

名　 　称出し昆布
賞味期限約12ヶ月
保存方法高温多湿・直射日光を避けて保存してください。
原 材 料真昆布[北海道 道南産（尾札部浜）]

配送について


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