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ル・ツージュ・ド・セッピ [2019] クリスチャン・ビネールChristian Binner Le Rouge de Seppi
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ル・ツージュ・ド・セッピ [2019] クリスチャン・ビネールChristian Binner Le Rouge de Seppi

¥5,148（税込）
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アイテム説明

赤・750ml
ピノノワール100%(手摘み/樹齢平均30年)

酵母：自生酵母。発酵・熟成：昔ながらの足踏みピジャージュをしながら醸し・発酵、新しいフードルで7ヶ月間熟成。無濾過・無清澄。SO2：無添加　トータル：10mg/L。アルコール度：14%。Seppiはクリスチャンのお父様のあだ名です。ドメーヌそばの畑に82歳まで通った彼の畑仕事と醸造が最後となる年のオマージュワインで孫娘のオレリーも一緒に造りました。昔ながらの足踏みピジャージュをしながら醸し・発酵後、新しいフードルで熟成しました。紫を帯びたルビー色、プラムやイチゴ、フランボワーズ、青ピーマンや湿った土のアロマ、アタックにはまだ固さの残るタンニンと酸味、しっかりとしたボディに冷涼な味わいです。（輸入元資料より）※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。ご了承のほど宜しくお願い致します。

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