wowsciencefacts.com

メニュー

wowsciencefacts.com

検索
お知らせ

新着のお知らせはありません

お知らせ一覧を見る
お気に入り
お気に入り
アイテム

登録されていません。

お気に入り登録すると、
値下げ・再入荷などをお知らせ

＼お知らせページで通知します／

値下げ

クーポン

再入荷

アイテムを探して登録する！アイテムを探して登録する！
ショップ

登録されていません。

お気に入り登録すると、
さらに便利に

クーポン
通知

好きなショップ
で絞り込み

ショップへ
ショートカット

ショップを探して登録する！ショップを探して登録する！
※お気に入り登録は会員でない方もご利用いただけます
※通知を受け取るには会員登録が必要です

【よりどり6本以上送料無料】ソウマシラーヘキサムヴィンヤード 2022 750ml 赤ワインオーストラリア

1/12

このアイテムの詳細情報に戻る

10％ポイントバック

ショップ： wowsciencefacts.com

【よりどり6本以上送料無料】ソウマシラーヘキサムヴィンヤード 2022 750ml 赤ワインオーストラリア

Name: 【よりどり6本以上送料無料】 ソウマ シラー ヘキサム ヴィンヤード 2022 750ml 赤ワイン オーストラリア
Brand: 【よりどり6本以上送料無料】
SKU: 30922638628
Price: 2012 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (10 reviews)

¥2,012（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

ヤラヴァレーに位置するワラメート山麓の銘醸地でワイン造りを行う家族経営のブティックワイナリー。ワイナリー名となっているSOUMAHとはワイナリーの所在地の頭文字から付けられました（South of Maroondah Highway）。冷涼な気候条件を活かし北ローヌ、ブルゴーニュ、北イタリアのブドウ品種を栽培。テロワールを表現した質の高いワインをうみ出し、近年高評価を獲得する期待の新星です。

斬新的な考え方でこだわりモダン＆プレミアムを追求する生産者
2005年、オーストラリアで園芸学やサービス業に携わってきたブッチャー家がプレミアムワインの産地として知られるオーストラリア屈指の冷涼な産地、ヤラヴァレーにブドウ畑を購入し2007年にワイナリーを立ち上げました。冷涼な気候をいかし、ヤラヴァレーを一躍有名にしたブルゴーニュ品種のシャルドネやピノノワールをはじめ、北イタリアや北ローヌ地方で栽培されるシラー、サヴァニャン、ネッビオーロ等を中心に栽培し、ヤラヴァレーの可能性を様々な品種で表現しています。設立当初は同地区の他社にブドウを販売していましたが、2010年にソウマのコンセプトを語るにもっとも重要なワイン、単一畑から生まれる『サヴァロー 2010』（サバニャン）をリリースしました。自社畑は約20haと比較的小規模で、品質向上のため低収量を実践するため生産量が限られています。単一畑シリーズのワインは生産量が年間500-1000函と非常に少なく、オーストラリアでは主にレストランやワインバー、高級ワインショップでのみ見つけることができる希少性の高いブランドです。また、初ヴィンテージより毎年高い評価を獲得し、ヤラヴァレーの新星としてワイン愛好家に注目される、知る人ぞ知るブティックワイナリーです。

腕利き醸造家が手がけるプレミアムな味わい
醸造家のスコットマッカーシー氏はブドウ栽培家の息子として育ち、幼いころからブドウ栽培に携ることで、自然とワイン造りへの興味を深めていきました。そして醸造家へと道を進めました。世界各国の銘醸地でワイン造りの経験を積んだ彼は、冷涼な地域でのプレミアムワイン造りの可能性に強い関心を抱くようになり、ソウマに醸造家として加わりました。人間の介入を最小限に留め、ブドウが持っている力を最大限活かし土地を反映するようなワインを追求しワイン造りを行っています。

熟練の栽培家が丹精込めて育てるブドウ
ティムブラウン氏はヤラヴァレーでの栽培経験に富み、冷涼な産地でのブドウ栽培のスペシャリストです。低収量高品質にこだわり人間の手を出来るだけ加えず、ブドウと大地が互いに語り合いながら自然の力でバランスを取っていくことを大事に考えます。例えば、新しいブドウを植える際には、よりブドウ樹がバランスを保ち適切に成熟していくように、ブドウの木に使う台木の選定から注意しておこないます。また、畑の向きなど、それぞれのブドウ品種に理想的な区画での栽培にこだわります。彼もまた素晴らしいブドウを産み出すソウマの影の立役者と言ってもいいでしょう。

ITEM INFORMATION

旨味たっぷりの
クールクライメイトシラー

Soumah
Soumah Syrah Hexam Vineyard ソウマ
ソウマシラーヘキサムヴィンヤード

全て単一畑からブドウを収穫する為、収量は少ないですが素晴らしい凝縮感と品質を楽しむことができます。低収量高品質にこだわり人間の手を出来るだけ加えず、ブドウと大地が互いに語り合いながら自然の力でバランスを取っていくことを大事に考えるワインづくり。ソウマのある畑の気候は、北イタリアや北ローヌ、ブルゴーニュと類似しており、ブドウは時間をかけて成熟します。

Tasting Note

複数の異なるクローンを栽培し、醸造後にブレンドすることで、単一クローンでは生みだせない複雑味を表現しています。ヤラヴァレーで造られるクールクライメイトシラーです。旨味たっぷりで赤や黒の果実が土台となり、仄かに胡椒やオーク香を感じ、細やかなタンニンと綺麗にハーモニーを築いています。

商品仕様・スペック

生産者	ソウマ
生産地	オーストラリア/ヤラ・ヴァレーG.I.
生産年	2022年
品　種	シラー 94％/メルロー 6％
タイプ	赤

内容量	750ml
土　壌	軽い粘土質を含むローム質土壌
醸　造	上蓋開のステンレスタンク醗酵（天然酵母）フレンチオーク樽11カ月（新樽比率20％、225L、300L、500L）、瓶熟成3カ月
提供温度	14

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金（税込））。

ナチュラルワインキルヒェンシュトゥックピノノワールトロッケン赤ワインピノノワールドイツファルツ 2019 750ml 1本