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マサヒロ#10972 正広別作(牛)鋼 牛刀 180mm JAN:4978857109725 家庭用

¥4,618(税込)
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アイテム説明



切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨め。
【正広作ハガネシリーズ】
特殊元素を加えた特殊ハガネは、業務用包丁で高い評価を得ています。
切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨めの家庭用包丁です。
【商品詳細】
全長:300mm
刃渡り:180mm
刃厚:1.8mm
重量:130g【材質】
刀:ハガネ正広オリジナル材、MV-85
ハンドル:積層強化木、抗菌剤入【用途】
三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。
【MASAHIRO】
刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】
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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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