2021 ブルゴーニュオートコートドニュイルージュベルトランアンブロワーズ正規品赤ワイン辛口 750ml Bertrand Ambroise Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge

Name: 2021 ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ ベルトラン アンブロワーズ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Bertrand Ambroise Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge
Brand: 2021
SKU: 30912444708
Price: 2728 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (14 reviews)

¥2,728（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立されました。プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者である当主のベルトラン・アンブロワーズを長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいるます。一部の親しみやすいワインに開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。新しい試みにも果敢に挑戦しています。

当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄でした。教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていましたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したといいます。

今日、17haの畑をビオロジックで栽培しており、2013年にエコセールの認証を取得。ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからですが、実際のところは現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみです。10年前までは全体の3分の1がネゴスでしたが、徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着きました。

かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けましたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにして、樽の影響を抑える傾向にあります。

例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70％、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100％という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩といえるのではないでしょうか。一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。樽香が抑えられたことにより、よりピュアなフルーツを堪能することが出来ます。

※インポーター様資料より

Information

商品名name	Bertrand Ambroise Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2021
蔵元wine maker	ベルトラン・アンブロワーズ / Bertrand Ambroise
産地terroir	フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞オート・コート・ド・ニュイ/Hautes Cotes de Nuits
格付けclass	A.O.C オート・コート・ド・ニュイ / Hautes Cotes de Nuits
ヴィンテージvintage	2021年
品種cepage	ピノ・ノワール100％
種類 / 味わいtype/taste	赤red / 辛口dry
容量net volume	750ml
輸入import	正規輸入代理店ラック・コーポレーション
情報information	標高の高いオート・コートのピノ・ノワールから造られた赤。低地のジェネリックなブルゴーニュと比べてタイトな締まり具合をもち、ミネラルも感じられる味わいです。シャルキュトリー（腸詰め類）や白身の肉類と良相性です。