ピルカの出荷期間 10月中旬~4月下旬(在庫が無くなり次第販売を終了します) |
芽が浅いため、皮がむきやすいジャガイモです | 1994年(平成6年)、長崎県総合農林試験場で、青枯病に強いメイホウ(ばれいしょ農林28号)と、十勝こがねを交配採種し、北海道農業試験場で播種した実生の選抜育成を繰り返し開発された品種です。 2009年(平成21年)、北海道の優良品種に指定され、2010年、ばれいしょ農林61号として登録認定されました。 |
いもの形は形(長卵形)で、皮は茶色、果肉は淡黄色をしています。芽が浅いため、皮がむきやすいジャガイモです。 メークィンに似た粘質で、煮くずれが少ないので煮物やカレーなどの煮込み料理に向いています。食味は男爵いもと同じように、ほくほくしています。 | 煮物やカレーなどの煮込み料理に |
大雪山系の山々の麓など、火山灰土を含む砂地に育つジャガイモは、水はけが良いため、デンプン質が豊富(20%以上もあります)で、甘みとほくほく感がバツグンです。 そして、意外と知られていないのが、ジャガイモに豊富に含まれているビタミンCの含有量です。 実は、ジャガイモには、100g中約40mgのビタミンCが含まれています。 | 広大な自然が美味しさの源なのです |
ビタミンCが豊富に含まれています | この量は、レモン果汁(100g中約44mg)に匹敵します。 しかも、デンプン質に包まれているため、加熱調理しても、ビタミンCは、ほとんど壊れません。 冬に不足しがちなビタミンCを、豊富に含むジャガイモは、越冬用野菜の優等生でもあるのです。 |
【10月中旬から発送を開始します】 ピルカは、メークィンに似た粘質で、煮くずれが少ないので煮物やカレーなどの煮込み料理に向いています。 食味は男爵いもと同じように、ほくほくしています。 旬の味覚をお取り寄せ。ギフトにも。 |
商品の詳細情報 |
商品内容 ピルカ(M~Lサイズ混)10Kg(80玉前後) 【生産地・生産者】 北海道(上川郡剣淵町・VIVAマルシェ) 生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。 ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。(1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。)
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保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。 長期保存する場合は、冷蔵庫に保存することをお勧めします。
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発送時期 10月中旬から出荷を開始します。出荷開始後は、ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 ※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。
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お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。
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ギフト包装対応について 生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。 |
配送便
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