商品の特徴
マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 イエロー
肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
両刃
背厚:2.2mm
ハンドル耐熱温度:115度
製品仕様
- 型番:MCGK240
- 英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK240 Yellow
- 商品ブランドシリーズ:マスターコック
- 品名情報分解1 物:牛刀
- 品名情報分解2 色:イエロー
- 外寸:全長:372/
- 重量:165g
- 板厚み:背:2.2
- 材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)
- 抗菌:
- 洗浄機:
- 耐熱・耐冷温度:ハンドル:115
- 刃渡り:24cm
- JANコード:4906496805340
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