【エノテカ公式直営】白ワイン 2023年 サンタ・クリスティーナ・ピノ・グリージョ (スクリューキャップ) / サンタ・クリスティーナ イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア 750ml ワイン

商品の紹介

イタリアの偉大な老舗ワインメーカー、アンティノリ

イタリアワインの名門アンティノリ。その歴史は1385年、ジョンバンニ・ディ・ピエロ・アンティノリ氏が、フィレンツェのワインギルドに加盟したことから始まります。アンティノリは1970年代にはスーパータスカン「ティニャネロ」と「ソライア」を生み出し、その実力を世界に知らしめました。彼らは、現在トスカーナ、ウンブリア、ピエモンテなどイタリア各地に10以上のワイナリーを所有。「土地とのつながりに感謝する」という考えの下、その土地のテロワールと歴史を反映した多彩なワインを造り出しています。イタリアワインの伝統と歴史を牽引してきた、イタリアの老舗ワインメーカーです。

世界中で愛され続けるワインブランド

名門アンティノリが手掛けるシリーズの中でも「その名を知らぬものはいない」というほどイタリア国内で愛されるワインブランド、サンタ・クリスティーナは、1946年アンティノリ家のワイン造りの妥協なき努力の結晶としてトスカーナに生まれました。「ティニャネロ」と「ソライア」という偉大なワインから技術を受け継ぐそのクオリティは、誕生から現在に至り常に磨き続けられ、イタリアワインの名門アンティノリの品質を日々楽しむことが出来るシリーズとして広く愛されています。フレッシュな果実の魅力を生かした、チャーミングな味わいで、イタリアのみならず、世界中のワインラヴァーから、1946年以来、70年以上愛され続けるロングセラーワインなのです。

華やかな香りとフレッシュな味わいの白ワイン

こちらのピノ・グリージョは、主にフレッシュでフルーティーな白ワインを産出するフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で造られる1本。フリウリは北にはアルプス山脈とドロミテ渓谷、南にはアドリア海が位置し、寒暖差があるためブドウが良く成熟するのが特徴です。畑の土壌は多様性に富んでおり、ミネラルが豊富な火山性土、堆積岩と沖積土、そして粘土と砂利で構成されています。畑仕事のこだわりは、除葉や剪定といった作業に注視すること。これによってブドウ樹と房周辺の空気循環を向上させ、ブドウを腐敗や病害から守ることができるのです。

ブドウは手摘みで収穫し、選別されて圧搾後、果汁を8まで冷やしてデブルバージュ。上澄み果汁のみをステンレスタンクに移して、17を超えないよう温度を調整しながら発酵させます。そして約10に保たれたステンレスタンクでワインを寝かせ、ろ過を経てから瓶詰め。こうして造られるワインは、ライトイエローの色合い。グラスからはパイナップルや青リンゴ、レモンの皮を思わせる果実のアロマが繊細に立ち上ります。口当たりは軽やかで柔らかい印象。伸びやかな酸味と新鮮な果実味が口いっぱいに広がり、リンゴやグレープフルーツのような爽やかな余韻が魅力です。魚介は勿論、幅広い料理と相性が良いため、ぜひしっかりと冷やして気軽にお楽しみください。

2023 SANTA CRISTINA PINOT GRIGIO / SANTA CRISTINA
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。