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ピノ グリ [2022] スティル・ライフ・ワインStill Life Wines Pinot Gris
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ピノ グリ [2022] スティル・ライフ・ワインStill Life Wines Pinot Gris

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アイテム説明

白・750ml
ピノ・グリ 100%

Malborough【マールボロ】のno.4892ヴィンヤードから摘まれたオーガニックのPinot Gris100%。5日程度のスキン をコンタクトをしながらステンレスタンクでの発酵/熟成。適度に色付いた、イエローの外観が魅惑的です。Pinot Grisは酸が優しく、よく熟れた桃やミラベルの様な味わいになる傾向が強い品種ですが、このワインには豊かで芯のある酸があり、青リンゴやメイヤーレモンの様なタルトなスタイルに仕上がっています（「酸」があるの意）。アフターには和梨、カリン、白桃のアロマも。微かにフェノールも感じさせる旨味も。（輸入元資料より）

スティル・ライフ・ワイン／Still Life Wines
Still Life Wines【スティル・ライフ・ワインズ】は現在New Zealandで最も新しいナチュラル ワイン レーベルであるにも拘わらず、最もエネルギッシュで人気のある生産者。
Ashleigh Barrowman【アシュレイ バロウマン】は南半球のPatrick Sullivan【パトリック・サリヴァン】、Herzog【ヘルツォーク】でキャリアをスタート、SicilyのVino de Anna【ヴィノ・ディ・アンナ】、JuraのDomaine Labet【ドメーヌ ラベ】、les Botte Rouges【レ・ボト・ルージュ】、St. AubinのJean-Jacques Morel【ジャン・ジャック・モレル】等で数年に渡り研鑽を積み、現在故郷に戻りワイン作りを開始したばかりの情熱溢れる女性です。今後、Wine Diamonds New ZealandのGMとタッグを組み、買いブドウを中心にコストバリューの高いテーブルワイン シリーズをリリースしていく予定です。（輸入元資料より）

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