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楯の川酒造 楯野川 源流ひやおろし 純米大吟醸

¥3,260(税込)
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アイテム説明

楯の川酒造 楯野川
純米大吟醸 
源流
(げんりゅう)ひやおろし
かどの取れたやかな旨味
ひと夏寝かせたひやおろし


 今年も発売!数量限定の人気商品
今年のひやおろしは”ひと味違います”。

 例年より酒米をしっかり溶かすことで、単一ではなく複雑な味を目指し、製麹にひと工夫を加えることで、甘みと旨みをより引き出しました。

 瓶詰めしてからひと夏の間ゆっくり低温熟成させた冷卸は、酒米由来の酸味の上にこれらの味わいが複雑に加わることで、非常に幅のある味わいに仕上がっています。


原料米
雪女神
精米歩合
50%
日本酒度
+2
酵母
山形KA酵母
酸度
1.5
アルコール度
15度
保管方法
常温OK



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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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