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冷蔵推奨品 本商品は、ラベルに要冷蔵などの記載はありませんが、酒質を考慮してクール便でのお届けを推奨しています。当店内では品質保持のため、冷蔵設備での保管を行っている商品です。高温期(5~10月くらい)の配送につきましては、基本的にクール便で行っています。なお、比較的冷涼な時期(11月~4月くらい)におきましては、通常便でのお届けを基本としております。クール便の使用をご希望の方は、ご注文時の備考などでお知らせ下さい。ご連絡のない場合は通常便にてお送り致しますのでご注意下さい。 |
深い香りと甘みが織りなす、自然の味わい
深然 - MIZEN - 誕生。新潟の酒の新潮流と言うべき、苗場酒造の新ブランド「醸す森」・「深然 -MIZEN-」のお取り扱いを開始いたしました!!「深然 -MIZEN-」は、深い香りと甘みが織りなす自然な味わいが特徴で、「二段仕込み」という特殊な製法で造られています。繊細な作業が要求される「醸す森」の「一段仕込み」で磨いてきた醸造技術を生かし、乾杯酒としても食中酒としても楽しめるようなバランスのいい日本酒に仕上げられてします。ぜひご賞味ください!テイスティングコメント (蔵元提供資料より) 深然 MIZEN 純米大吟醸 |
果実の香りと品の良い甘みが調和しているキレの良い純米大吟醸。外観は透明感のある淡いクリスタル、僅かにイエローがかっている。香りの第一印象は若々しく華やか。洋梨や白桃、アカシアの花のような香りがある。また、炊いた米、つきたての餅のような香りもあり、僅かに石灰のミネラル香が感じられる。味わいはやや軽く、甘みはまろやかでふくよか。酸味は優しく、それほど主張しない。余韻はやや短めで、キレが良い。ペアリングは、淡泊な白身のお刺身や酢で締めた青魚がよく合い、12-15度くらいの温度帯で飲むのがおすすめ。
製造者:苗場酒造(株) / 新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555
品目:日本酒
分類・タイプ:純米大吟醸酒原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
使用米: 麹米 五百万石(新潟県産) / 掛米 こしいぶき(新潟県産)
精米歩合:50%
酵母:-
アルコール度数:14%
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-容量:720ml
容器:瓶(スクリューキャップ)
JAN:4536932010740
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