100BERRIES／レモンジェラート6個

100BERRIESの完熟フルーツで作ったプレミアムなジェラート

山形市内でブルーベリー、レモン、パッションフルーツを栽培している100BERRIES。どの果物の栽培にも農薬を使用せず、また樹上でしっかりと完熟してから収穫する「樹上完熟」にこだわり、果物本来の甘さや美味しさが感じられる自然味あふれる果物づくりをおこなっています。 山形ではまだまだ栽培自体がめずらしい、レモンやパッションフルーツの栽培に成功したことから、地元のメディアでもたびたび紹介される注目の生産者です。

そんな、当店でも大変人気を集めている100BERRIESのレモンを贅沢に配合し、素材の美味しさをたっぷりつめこんだ、プレミアムなジェラートです。

搾りたてのミルクでつくる濃厚な味わいのプレミアムジェラート

ジェラート作りに最も大切なミルクは、新鮮な生乳を使用しています。フレッシュなミルクから作られたジェラートは、濃厚でリッチな味わいです。

果実含有量20～25％！フルーツたっぷりの贅沢な味わい

100％BERRIESのジェラートは、果実の含有量20～25％！フルーツの美味しさがたっぷり詰まった贅沢な味わいです。新鮮なフルーツの美味しさがぎゅっと詰まったとびきりの美味しさをお楽しみください。

フレーバーのご紹介

レモン

皮ごと食べても美味しい「雪国レモン」を使用。皮ごと使用することで、より爽やかなレモンの風味が感じられます。爽やかながらもまろやかな美味しさに仕上がっています。

100BERRIES ハンドレッドベリーズとは

ハンドレッドベリーズとは、ブルーベリーやパッションフルーツ、レモンなど、山形で栽培される果物の中ではめずらしい果物を中心に栽培している生産者です。 代表の石岡さんは、仕事で県外に赴任していた際にブルーベリーと出会い、ブルーベリーに魅了されて山形にUターンし、就農しました。

その後、ブルーベリーだけでなく、山形では栽培が難しいとされていたレモン（雪国レモン）やパッションフルーツの栽培に成功。その後も年々栽培量を増やしており、地元メディアでも何度も紹介されている注目の生産者です。現在では県内外の飲食店などからも引き合いがかかるなど、100BERRIESのフルーツの評判が広がっています。

農薬不使用の安全なフルーツをたっぷりと使った贅沢なジェラートです。フルーツのフレッシュな美味しさが感じられる味わいをぜひお楽しみください。