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[クール便]P5倍【6本～送料無料】テヌータフォルナーチェヅィオティモ＆ヅィオピノ NV 白ワインイタリア 750ml 自然派

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ショップ： wowsciencefacts.com

[クール便]P5倍【6本～送料無料】テヌータフォルナーチェヅィオティモ＆ヅィオピノ NV 白ワインイタリア 750ml 自然派

Name: [クール便]P5倍【6本～送料無料】テヌータ フォルナーチェ ヅィオ ティモ＆ヅィオ ピノ NV 白ワイン イタリア 750ml 自然派
Brand: [クール便]P5倍【6本～送料無料】テヌータ
SKU: 30901888906
Price: 3655 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (13 reviews)

¥3,655（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

爽やかな酸と心地よいミネラル！
自然派テヌータフォルナーチェがピエモンテのティモラッソとロンバルディアのピノネロをブレンドして造る長期熟成ポテンシャルを持つ白「ズィオティモズィオピノ」

ヅィオティモ＆ヅィオピノテヌータフォルナーチェ
Zio Timo＆Zio Pino Tenuta Fornace

商品情報

ティモラッソとピノネロのブレンドで造る爽やかな白

添加物を一切使用しないロンバルディア州パヴィアの自然派「テヌータフォルナーチェ」がピエモンテ州産のティモラッソとロンバルディア州産のピノネロのブレンドで造る「ズィオティモズィオピノ」です。爽やかな酸と心地よいミネラルを楽しめる個性的な白ワインです。

当主の子どもたちが描き溜めた絵を各ワインのイメージに合わせて選出

ラベルには当主アンドレアロッシ氏の子どもたちが幼少期に描き溜めたチャーミングな絵を、それぞれのワインのイメージに合わせて選んでいます。このワインには2種のブドウを表す意味で2人の人物が描かれた絵を選んでいます。「ティモおじさん＆ピノおじさん」という可愛らしい名前が付けられています。イキイキとした青色のセーターを着た左の人はピノネロ、より暖かく秋のような茶色のセーターを着た右の人はティモラッソです。やや遅めの収穫後、ステンレスタンクで野生酵母による自然発酵。数ヶ月間澱とともにステンレスタンクで熟成。無清澄、無濾過でボトリング。香りは繊細で持続性があり、口に含むと爽やかな酸味と心地よいミネラル感が感じられます。

長期熟成ポテンシャルを持ちながらも際立つフレッシュさとミネラルを共存

このズィオティモズィオピノは、当主アンドレア氏の長年の研究の結果生まれたもの。ロンバルディアの自社畑のピノネロを白ワイン醸造したものと、ピエモンテの自社畑のティモラッソの2つの白ワインをブレンドして造っています。長期熟成のポテンシャルを持つと同時に際立つフレッシュさと豊かなミネラルのあるワインを目指しました。

生産者情報

テヌータフォルナーチェ Tenuta Fornace

SO2を含む添加物は一切使用しない自然派
テヌータフォルナーチェ社の創業家のロッシ家は、1823年には既に現在のワイナリー所在地であるロンバルディア州ロヴェスカーラに居住し、ワイン用のブドウ栽培をしていました。現在では、地理的に隣接するピエモンテ州南東エリアでも栽培を行っています。六代目の現当主アンドレアロッシ氏は、「あるがまま＝自然」のワイン造りにこだわり、ビオディナミ栽培を行うほか、清澄やフィルタリング、酸化防止剤添加や温度管理など人為的介入を行わず、徹底してブドウそのものが生み出すテロワールの表現を大切にしています。また、アンドレア氏の「生物多様性が、豊かな自然環境（多様な酵母やバクテリア）を生み出し、テロワールを表現するワインに結びつく」という考えのもと、自然環境を保護する活動を行っており、ブドウ畑には133種の蝶や88種の鳥を始め、多種多様の虫や植物が確認されています。2022年からは、Agricoltori：農家、Artigiani：職人、Artisti：芸術家の頭文字を取って名付けられた、自然派ワインの造り手の国際的な組合、「トリプルA」に加わり、高品質な自然派ワインを造り続けています。ラベルにはアンドレア氏の子どもたちが幼い頃に描き溜めたチャーミングな絵を、それぞれのワインのイメージに合わせて選んでいます。
テヌータフォルナーチェの突撃インタビュー(2024年3月5日)

　爽やかで旨みあふれるロンバルディアの自然派「テヌータフォルナーチェ」突撃インタビューはこちら＞＞

	Zio Timo＆Zio Pino Tenuta Fornace
	テヌータフォルナーチェ（詳細はこちら）
	ピエモンテ州産のティモラッソと、ロンバルディア州産のピノ・ネーロを使用。自然酵母で発酵させた後、ステンレスタンクで澱とともに数ヶ月熟成。香りは繊細で持続性があり、口に含むと爽やかな酸味と心地よいミネラル感が感じられます。2種のブドウを表す意味で、2人の人物が描かれた絵を選び、イタリア語で「ティモおじさん＆ピノおじさん」という可愛らしい名前を付けました。
	750ml
	ティモラッソ、ピノネーロ
	イタリア・ロンバルディア
	VINO

	白


	自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。クール便をおすすめします ※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	モンテ物産株式会社