|
|
DSR-1K6ステンレス鋼 「よく切れ 錆びにくく 研ぎやすい」 鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた刃物鋼です。 |
鎚目 ブレード表面の凹凸の事を鎚目と言います。 この凹凸は食材が庖丁に付着しにくくする役目を果たします。 |
|
|
ハンドル(赤合板丸柄) 握った感じが心地よく、耐水性にも優れた赤合板丸柄 重量バランスがよいので、長時間の使用でも、 疲れにくく、丈夫で衛生的な庖丁です。 |
|
「牛刀」とは 本来は肉切り用に作られた庖丁ですが、魚、野菜にも万能に使えます。。 刃の先端が尖っているので、筋切り、切り込みを入れるなどの、 細かい作業にもご使用いただけます。 ご家庭用には刃渡り180mm、210mmの牛刀がお勧めです。 |
兼常の包丁 セールコーナー お得に良い商品がみつかるかもしれません (入手困難なレア品、在庫処分品など) |
贈り物としても 見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、 末永くご愛用頂けるものです。 贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 |
|
「関兼常」ブランド 「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、 一貫して刃物を取り扱っている(株)北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。 岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに 包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。 長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から 業務用まで信頼の出来るものばかり。 関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、 今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっ ています。 |
|
刃渡り |
180mm |
ブレード材質 |
DSR-1K6 ステンレス |
ハンドル材質 |
赤合板合板 |
備考 |
|
【ポイント20倍】EBM ダブルストーン砥石(中仕上(#1000)・荒砥(#220)) [江部松商事] 砥石EBM vol.24[314-1]砥石・庖丁差し
kataoka マスターコック 牛刀 MCGK240B 片岡製作所 日用品 日用品
朴鞘 牛刀300mm用(代引不可)【送料無料】
EBM E-PRO モリブデン 牛刀 27cm イエロー(代引不可)【送料無料】
シャプトン Rock Star(ロックスター)仕上砥石 #4000 #60113 1個
天然木 寿司飯台 尺4 42cm 85409
玉日本 白菜用収穫包丁 曲刃 右用165mm 691207