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リュスト [2022] ドメーヌ・ガングランジェ【20240703更新】
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リュスト [2022] ドメーヌ・ガングランジェ【20240703更新】

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アイテム説明

リュスト　2022　ドメーヌ・ガングランジェ
色合いは透明感のある青みがかった淡いレモン色。グレープフルーツ、白い花、ミョウガ、タールの香り。ワインはピュアかつフレッシュで、透明感のある滑らかなエキスに線の細いシャープな酸、グレープフルーツのような柑橘系の心地よい苦みが上品に溶け込む！収穫日は9月7日とブドウが早熟だった！収量は65 hL/haと豊作に恵まれた！残糖は0.2g/Lの完全辛口！旧ピノブランレゼルヴとシルヴァネールレゼルヴのアッサンブラージュ！AOCアルザスの申請を止めVDFにしたため品種名を名乗ることができず、品種の代わりに区画名Ruest（リュスト）をワイン名にした！SO2無添加！ノンフィルター！料理：白身魚のカルパッチョ、鯛のポワレディルソースオーナーであるジャン・フランソワ（ブリュノ・シュレールの親戚）は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。（以前はブドウを農協に売っていた）1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのワインスタイルにシフトした。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口：
原産地 アルザス 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満    
生産者 ドメーヌ・ガングランジェ
ぶどう品種 ピノブラン50%、シルヴァネール50%

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