ブレバ ペット ナット クリオジャ グランデ ヴィンテージ 2022 アルパマンタ エステイト ワインズ 自然派 ビオディナミ(デメテール認証)Breva Pet Nat Criolla Grande 2022

ブレバ・ペット・ナット・クリオジャ・グランデ・ヴィンテージ[2022]年・アルパマンタ・エステイト・ワインズ・クリオジャ・グランデ種100％・(赤のナチュラルスパークリングワイン)・辛口・アルゼンチン・メンドーサ・ルハン・デ・グージョ・自然派・ビオディナミ(デメテール認証)・亜硫酸無添加・ノンフィルター・王冠栓

Breva Pet Nat Criolla Grande 2022 Alpamanta Estate Wines

今、話題の人気急上昇中のナチュラルワインのジャンル「ペット・ナット」！アルゼンチン・メンドーサ・ルハン・デ・グージョから自然派ナチュラルスパークリングワインの赤のペット・ナットがついに登場！ペットナット(「ペットナット」というちょっとユニークな呼び名のフルネームは「ペティヤン・ナチュレル(Petillant Naturel)」といい、「ペットナット（Pet-Nat）」は略称というわけです。)メンドーサの魅力に虜にされた男たちのロマンが産み出したビオディナミ・プレミアム・アルゼンチンワイン！アルゼンチンの自然派ワインの先駆者「アルパマンタ」が亜硫酸無添加・ノンフィルターで仕上げるこだわり赤のペット・ナット！造り手のアルパマンタ・エステイト・ワインズは、2005年、伝統的なワイン産地ヨーロッパで代々ワイン産業に携わってきた家系出身の3人の友人、オーストリアのアンドレイ・ラストモスキィ、同氏の従兄弟であるアンドレ・ホフマン氏がスイスから、そしてフランスからはジェレミー・デレコート氏が、ニューワールドで最もブドウ栽培に適した地域であるアルゼンチンのメンドーサに集結し、ブティックワイナリーを創設！2005年にメンドーサから38km南方の銘醸地ルハン・デ・クージョ南部、手付かずの自然が残るウガルテチの地に35haの土地を購入！生態系との調和の中でワインを産み出すことをモットーにブドウを栽培、ビオディナミの認定機関デメテール認定をアルゼンチンで最初に取得(2010年)！畑では一切殺虫剤、除草剤を使用せず、自家製のビオディナミ調合剤を使用！動物を飼育し、雑草を食べさせたり自家製の堆肥を造り使用！醸造面においても天然酵母を使用しSO2も最小限に抑え、メンドーサのテロワール、太陽の恵みを表現した極上のワインをコンセプトにワイン造りを行っています！現地の言葉で“大地を愛す”を意味するブランド名「アルパマンタ」！代々インディアンの文化の軸となってきたのは、自然・環境とのハーモニーの中で働き、共存することでした！アルパマンタではこの考えを守り大地を耕し、環境に優しい畑がアルパマンタのテロワールであるというメッセージを込めワイン造りを行っています！現在ではヨーロッパをはじめ世界の星付きレストランでもオンリストされる実力派ワイナリー！この「ブレバ・ペット・ナット・クリオジャ・グランデ2022年」は、木苺のような甘酸っぱい果実が特徴的なペット・ナット！粘土と砂質の入り混じった表土に石灰岩が深層にある土壌からの珍しい自然派・ビオディナミ(デメテール認証)のクリオジャ・グランデ種100%使用！メトド・アンセストラル方式/MLFあり！天然酵母！残糖度1.27g/Lの辛口！ガス圧3.22バール！ノンフィルター！亜硫酸無添加(SO2不使用)！で瓶詰された、有機栽培に拘るアルゼンチンの銘醸が造る赤のペットナット！フレッシュさの中に澱由来のチェリーのようなコクのある果実味が特徴！珍しいアルゼンチン産クリオジャ・グランデ種100％！しかも単一年産100％のミレジメ・スパークリングワインが正規品で限定少量入荷！吹きこぼれる可能性の高いワインです。開栓の際はよく冷やして注意を払い、慎重に開けてください。