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マサヒロ#14310 正広作 MV-P 牛刀 180mm 黒柄 JAN:4978857143101
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マサヒロ#14310 正広作 MV-P 牛刀 180mm 黒柄 JAN:4978857143101

¥4,516（税込）
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アイテム説明



業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】
MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】
全長：305mm
刃渡り：180mm
重量：110g【材質】
刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用
ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】
三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。
【MASAHIRO】
刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】
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