ひと口飲めば納得の旨さ!
酒造好適米 “山田錦” を50%まで磨き、
槽口から直汲みした純米大吟醸の生原酒です。
発酵由来のピチピチとした心地よいガス感が
舌先を心地よく刺激します。直汲みならではの
ほのかな苦味が爽やかで、若干の 滓(おり)が
絡んでいますので適度な旨みも楽しめます。
口あたり滑らかでとても綺麗な仕上がりです。
開栓してから旨味が更に膨らみます。
まさにフレッシュでジューシーな美酒です。
冷酒でキリッとご堪能ください!!
原材料 : 米 ・ 米麹
原料米 : 兵庫産 山田錦
酵母 : 1801号+1401号ブレンド
精米歩合 : 50%
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
アルコール度 : 16~17%
備考 : 要冷蔵
[千葉県]