wowsciencefacts.com

メニュー

wowsciencefacts.com

検索
お知らせ

新着のお知らせはありません

お知らせ一覧を見る
お気に入り
お気に入り
アイテム

登録されていません。

お気に入り登録すると、
値下げ・再入荷などをお知らせ

＼お知らせページで通知します／

値下げ

クーポン

再入荷

アイテムを探して登録する！アイテムを探して登録する！
ショップ

登録されていません。

お気に入り登録すると、
さらに便利に

クーポン
通知

好きなショップ
で絞り込み

ショップへ
ショートカット

ショップを探して登録する！ショップを探して登録する！
※お気に入り登録は会員でない方もご利用いただけます
※通知を受け取るには会員登録が必要です

Home
ビール・洋酒
ワイン
赤ワイン
【送料無料】ワイン赤ワイン《ドメーヌ・カンタン・ジャノ(フィリップ・ジャノ) マランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022年》フランスブルゴーニュマランジェピノ・ノワールギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス

【送料無料】ワイン赤ワイン《ドメーヌ・カンタン・ジャノ(フィリップ・ジャノ) マランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022年》フランスブルゴーニュマランジェピノ・ノワールギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス

1/8

このアイテムの詳細情報に戻る

10％ポイントバック

ショップ： wowsciencefacts.com

【送料無料】ワイン赤ワイン《ドメーヌ・カンタン・ジャノ(フィリップ・ジャノ) マランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022年》フランスブルゴーニュマランジェピノ・ノワールギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス

Name: 【送料無料】ワイン 赤ワイン《ドメーヌ・カンタン・ジャノ(フィリップ・ジャノ) マランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022年》 フランス ブルゴーニュ マランジェ ピノ・ノワール ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番 フィラディス
Brand: 【送料無料】ワイン
SKU: 30891057657
Price: 5920 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (14 reviews)

¥5,920（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

タイプ	赤ワイン Red Wine
商品名	ドメーヌ・カンタン・ジャノ(フィリップ・ジャノ) マランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ Domaine Quentin(Philippe) Jeannot Maranges
生産者	ドメーヌ・カンタン・ジャノ(フィリップ・ジャノ) Domaine Quentin(Philippe) Jeannot
原産国名	フランスブルゴーニュマランジェ France Bourgogne Maranges
ブドウ品種	ピノ・ノワール 100% Pinot Noir 100%
ヴィンテージ	商品名のヴィンテージをご確認ください
熟成	バリック10か月
アルコール度数	13%
内容量	750ml

※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品名のヴィンテージをご確認ください。

ソムリエのワイン解説通常マランジュは固いタンニンが特徴的で若いうちには飲みにくいと思う人もいるが、ジャノらしさを感じる柔らかさが出ている1本に仕上がっている。赤黒のベリーにブラックペッパーやバラのニュアンス。マランジュらしさがあるしっかりとしたボディにリッチなフレーバー、キレイな酸に加え、アフターにはフィネスを感じる。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Domaine Quentin(Philippe) Jeannot
ドメーヌ・カンタン・ジャノ(フィリップ・ジャノ)

生産者の概要どこか素朴で素直な美味しさ…古き良きブルゴーニュの面影を今なお残すサントネを体現する注目の生産者。サントネだからこそ叶う最高のコストパフォーマンスを発揮する。

３つのポイント1.ドメーヌ・カンタン・ジャノは、1995年に設立、設立者のヴァレリーとフィリップ・ジャノ夫妻は、彼らの叔父の一人が運営する醸造所で醸造家として働きつつワイン造りのノウハウを学び、少しずつ畑を買い足し独立を果たした。現在では、所有畑は10haまで広がり、2人の息子のカンタンもワイン造りに参加している。

2.栽培では土壌の自然なバランスを尊重し、リュット・レゾネを採用。殺虫剤などの薬剤の使用は最小限に抑え、畑の余分な雑草は除草剤ではなく草刈り機で除去する。また、収量制限のために、全ての区画でグリーン・ハーヴェストや除葉を実施している。

3.「望み通りのピノらしいサントネ」というコメントともに、初掲載のギド・アシェット2015年度版で1ツ星を獲得。

生産者のこだわり行政区画上の県としてのコート･ドールの最南端の村となるサントネは、生産されるワインの85％が赤という、赤主体のアペラシオンである。かつての評価は今よりもはるかに高く、19世紀前半には現在の約1.5倍となる500ha近い畑からワインが造られ、ヨーロッパ各地で楽しまれていた。今日では、その栄光は忘れられがちだが、シャサーニュ・モンラッシェの丘陵から地続きの地勢や、コート・ド・ニュイに似た地層を持つサントネが、ブルゴーニュが誇るピノ･ノワールの銘醸地であることは疑いようがない。マット・クレイマーは著書の中で、サントネはおいしい赤の産地であり、その価値は食事との相性での中ではかられるべきだと述べている。1995年に設立されたドメーヌ・カンタン・ジャノは、所在地こそ近隣のサン・セルナン・デュ・プランとなるが、サントネを中心にワインを手掛けるドメーヌである。設立者のヴァレリーとフィリップ・ジャノ夫妻は、彼らの叔父の一人が運営する醸造所で醸造家として働きつつワイン造りのノウハウを学び、少しずつ畑を買い足し独立を果たした。現在では、所有畑は10haまで広がり、2人の息子のカンタンもワイン造りに参加している。栽培では土壌の自然なバランスを尊重し、リュット・レゾネを採用。殺虫剤などの薬剤の使用は最小限に抑え、畑の余分な雑草は除草剤ではなく草刈り機で除去する。また、収量制限のために、全ての区画でグリーン・ハーヴェストや除葉を実施している。健全でクオリティの高いブドウを得るためには、1年365日、畑仕事は欠かせないという。醸造面では抽出はあくまでソフトに行い、単純な濃さではなく、素直な果実の風味を追及している。畑とセラーで計2回選果した後、完全除硬したブドウをステンレスタンクで約1週間低温浸漬させ、自然酵母で10-14日間アルコール発酵。低い圧力でプレスした後、バリックで10-12ヶ月間熟成させる。温泉地としても知られるサントネは、きらびやかな発展を遂げる前のコート・ドールの風景を思い起こさせる村ともいわれる。フィリップ・ジャノのワインは、まさしく古き良きブルゴーニュの面影を今なお残すサントネそのものの味がする。どこか素朴な雰囲気が漂う、素直なおいしさを備えた香り高いピノ・ノワールだ。彼らのサントネは、「望み通りのピノらしいサントネ」というコメントともに、初掲載のギド・アシェット2015年度版で1ツ星を獲得している。＊父親フィリップの代から息子のカンタンの代に移り、生産者名も変更となっています。

種類
ワイン Wine 果実酒洋酒お酒ドリンク
販売元
ワイン専門商社株式会社Firadis ワインセンモンショウシャカブシキガイシャフィラディス
Firadis WINE CLUB30 フィラディスワインクラブサーティ
ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店フィラディスワインクラブラクテンイチバテン

ドメーヌアランビュルゲブルゴーニュルージュレパンスヴァン 2018 750ml赤ワインフランスブルゴーニュミディアムボディギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03]