| | 料理研究家の有元葉子先生プロデュースのキッチンウェアブランドです。la base(ラバーゼ)とは、イタリア語で、基本という意味。使いやすさと美しさにこだわり、耐久性、手入れのしやすさも兼ね備えた台所道具がここにあります。職人の手仕事で丁寧に仕上げられた、日本製ならではの上質な調理道具です。 |
丈夫で永く使え、熱まわりも良く、どんな熱源にも対応し、オーブンにも入れられる鉄玉子焼き器です。
料理を美味しく仕上げてくれる、そんな鉄の良さを引き出した理想のフライパンです。
収納しやすい、短めの取っ手取っ手の長さはひとこぶし分、普通のフライパンよりも短くなっています。
それは収納にスペースを取らないことはもちろん、家庭用のオーブンにも入れやすい大きさにしてあるためです。
機能性をシンプルに考えた形が「取っ手が短い」このカタチになっています。美味しく作るための条件高温に熱する事ができる鉄であることが、美味しく作るためのフライパンの条件。
使う前によく焼いてから油を敷くことで食材が張り付かず、パリっと仕上がります。
オーブンにも併用できるため、ハンバーグがジューシーでふっくらできます。鉄玉子焼き器2mmの厚さで、美味しい玉子料理には最適な厚みです。
玉子焼きはもちろん、伊達巻やパンやお菓子作りにも大変便利な正方形形状です。
フライパン同様、オーブンにも入れられるので、パンやケーキの型としても重宝します。その他、la base(ラバーゼ)各アイテム一覧はこちら≫
素材 | 本体:鉄ブルーテンパー材(シリコン塗装) 取っ手:アルミニウム合金(焼付塗装) |
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サイズ | 約30.6×18.6×8.3cm |
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重量 | 約950g |
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仕様 | 電磁調理器(IH200V)を含む、オーブン、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、エンクロヒーターなどの熱源にお使い頂けます。 |
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使用上の注意 | 調理中や直後は本体、取っ手が熱くなっています。 必ずミトン等を用いてヤケドに注意してください。 |
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原産国 | 日本 |
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