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泡盛玉友甕仕込み 5年古酒 30度 720ml 石川酒造場焼酎沖縄土産ギフト家飲み

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泡盛玉友甕仕込み 5年古酒 30度 720ml 石川酒造場焼酎沖縄土産ギフト家飲み

¥2,731（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

泡盛玉友甕仕込5年古酒

商品詳細
商品名	泡盛玉友甕仕込み5年古酒
内容量	720ml
アルコール度数	30度
商品説明	名前の通り甕仕込み製法で造られ、手間隙かけて造った、100％5年古酒です。沖縄の泡盛蔵元の中でも石川酒造場は甕仕込み製法にこだわり、伝統を継承し続けています。 5年間熟成させた泡盛は、古酒香（甘い古酒らしい香り）が漂う本格的古酒の味わいです。味・香りのバランスが良い３０度です。＞＞甕仕込みにこだわるわけ＜＜こだわりの甕仕込み 1つのもろみ甕（1石）から43度の1升ビンは36本ほどしか造れません。 1回の造りに20甕使用しますが、甕の洗浄・準備・攪拌など20回行わなければならず、決して効率が良いわけではありません。それなのに手間隙かけて造る理由。この甕でなければ造り出せない味にあります。甕ならではの複雑さは味に奥深さを、香りに力強さを与えてくれる。原料はどのメーカーもほとんど変わりません。でも使う道具はすべて同じではない。道具が違うだけで味が変わります。 30年以上（古いものでは60年以上）使い続けてきた甕だからこそ造り出せる味なのです。この違いは古酒にするほど大きな影響を与えます。味の複雑さはさらにまろやかに深みのあるコクを造りだし、甘く古酒香漂う香りを醸し出す。甕仕込み製法で造り、熟成させたこだわりの『甕仕込5年古酒』は石川酒造場のこだわりが造りだした逸品です。贈り物にもおすすめです。