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北海道産 天然ほたて ラン付き片貝 約12cmサイズ × 10枚 急速冷凍 ホタテ貝 水産業応援セール ギフト gift 母の日 父の日 御中元 御歳暮 誕生日 プレゼント
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北海道産 天然ほたて ラン付き片貝 約12cmサイズ × 10枚 急速冷凍 ホタテ貝 水産業応援セール ギフト gift 母の日 父の日 御中元 御歳暮 誕生日 プレゼント

¥4,308（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明

ホタテ貝は春になると、産卵のため貝殻いっぱいに身が育ちます。旨味も甘みも乗り、実入りが良くなったホタテ貝を片貝にしています。片貝とは、上の貝殻だけを取り除いた、下殻付きの商品です。
生きているうちに急速冷凍していますので、鮮度も味も損なわれず、高い品質が保たれています。（ラン無しの通常片貝は、産卵が終わったあとの貝です。）

そのラン付きホタテ貝を片貝にしてウロ（内臓）を除去し、エアブラスト急速冷凍にかけました。
エアブラストとは、マイナス３０度の風を貝に吹き付けて強制冷凍する技術です。短時間で冷凍できますので、解凍してもドリップが少なく、生と比較しても遜色ない、高い品質の冷凍貝を作ることができます。

白いラン（白子）と赤いラン（卵巣）が付いており、左の白はオス、右の赤はメスです。

ホタテ片貝は用途が広く、いろんな料理が作れることも特徴です。

　商品説明
品名北海道産 天然ほたて ラン付き片貝
内容量約12cmサイズ × 10枚
生産国日本（北海道噴火湾）
主な原材料天然ほたて貝
加工処理片貝、急速冷凍
調理・用途焼き、オーブン焼き
賞味期限冷凍状態で1年
※解凍後はすぐにお召し上がり下さい。
保存方法-18以下で保存（要冷凍）
運送について

温度帯：クール便（冷凍）
※北海道冷凍倉庫より直送便であるため配達指定日をご記入いただきましても補償いたしかねます。

販売元(有)嘉楽
備考※解凍後に再冷凍は行わないでください。

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