ルイ・エシェノエールは、さまざまなパートナーワイナリーと協力し、ボルドーとペイドックの高品質なワインを世界の90か国以上の国々へ販売するネゴシアン。2007年からはフランス最大級のワイン企業GCFグループにも参入し、国際市場へも広く進出しています。創業は1821年、ルイ・エシェノエールがボルドーでワイン商社を設立。1870年代にはボルドーの最も重要なネゴシアンの1つとしての地位を獲得しました。1875年にシャトーカンポナック、1899年にラ・トゥール・ド・モンスを所有。その後、レオニャンのグレイブス・プルミエ・クリュであるシャトー・オリヴィエからすべての白ワインを購入します。シャトー・オリヴィエはグレイブスで最も古いアペラシオンの1つであり、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダでも常に素晴らしい評判を享受。他にも、シャトー・ローザン・セグラ、シャトー・スミス・オー・ラフィット、シャトー・ラ・ガルドなど多くの有名なワインを扱い成長を続けてきました。
| 今日では、赤と白のボルドーAOC瓶詰め、ボルドー・シュペリュール、甘いボルドー・ブラン、ルイ・エシェノエール・ブランドのサンテミリオン、メドック、ソーテルヌからなるグランヴァンシリーズの他に、クレマン・ド・ボルドーも生産。 Concours National des Vins de Paysでは金メダル、Chardonnay du Mondeでは銀メダルを獲得するなど、高い評価を受けています。 |
| ルイ・エシェノエールのワイン醸造学者チームは、ブドウの木の剪定から収穫まで、パートナーのワイン醸造業者と一年中協力し合い、高い品質のブドウを育成しています。 蕾の摘み取り、剪定、病気の予防、葉の管理、さらには収穫日など、各ブドウ・ワインに最適な方法・日程で行われます。 醸造では伝統を大切にしながらも最新の技術を取り入れ、ブドウ品種の特性を表現した高品質なワインを生み出しています。 |
ブラックカラントやチェリーが香る 滑らかで余韻の長い赤ワイン 唐揚げやサラダ、チーズと好相性 LOUIS ESCHENAUER MERLOT IGP PAYS DOC ルイ エシェノエール メルロー IGP ペイ ドック |
ルイ・エシェノエール・メルロー IGP ペイ・ドックは、香り豊かでシルクのように滑らかな赤ワイン。ブドウは熟してから収穫し、除梗。粉砕した後、32以下に温度を保ちながら6~12日間発酵させています。 ワインを優しく圧搾してから最後に澱引き、ろ過し、瓶詰めしています。 |
Tasting Note |
極めて深いガーネットレッド。 ブラックカラントやチェリーなどの赤い果実を思わせる表現力豊かな香り。シルクのように滑らかなタンニンが溶け込み、余韻も非常に長いワインです。 |
商品仕様・スペック
生産者 | ルイ・エシェノエール |
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生産地 | フランス/ラングドック=ルーション |
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生産年 | 2019年 |
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品 種 | メルロー100% |
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テイスト | やや辛口 |
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タイプ | 赤 / ミディアムボディ |
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内容量 | 750ml |
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土 壌 | 砂、粘土チョーク、片岩などの土壌 |
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醸 造 | ステンレス発酵、ステンレス熟成 |
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提供温度 | 15-17 |
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合うお料理 | ローストチキンや唐揚げ、豆腐やサラダやチーズと好相性 |
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