駒園ヴィンヤード駒園ヴィンヤード Tao 川窪ピノ・ノワール赤ワイン日本 2023 750ml

Name: 駒園ヴィンヤード 駒園ヴィンヤード Tao 川窪 ピノ・ノワール 赤ワイン 日本 2023 750ml
Brand: 駒園ヴィンヤード
SKU: 3088849403
Price: 3518 JPY
Availability: InStock
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¥3,518（税込）

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アイテム説明

駒園ヴィンヤード

タイプ	赤ワイン辛口
生産地	日本
生産者	駒園ヴィンヤード【Comazono Vineyard】
生産年	2023
品種	ピノ・ノワール100%
容量	750

甲州市塩山川窪自社圃場産（標高460ｍ、砂壌土、棚一文字短梢）のピノ・ノワール100%を使用した、初リリースのピノ・ノワール！ステンレスタンク密閉タンクで3週間低温醗酵させ、搾汁後8ヶ月間フレンチオーク樽で熟成させました。完熟したピノ・ノワールならではのふくよかで豊かな果実味と樽由来の重厚感のある味わいが特徴です。1952年の創業時より引き継がれている川窪圃場は秩父山系から吹き下ろす冷涼な風によって、昼夜の寒暖差が大きくワイン用ブドウ栽培に適した環境と言われています。程よい酸が女王「ピノ・ノワール」の品種ならではのエレガントさを演出しています。温度はやや低めがお勧め。駒園ヴィンヤードならではのエレガントな味わいをお楽しみください。【駒園ヴィンヤードについて】1952年、山梨県甲州市に創業。70年近くの歴史を持つ家族経営のワイナリーです。長年「五味ワイナリー」として親しまれてきましたが、2019年、甲州ぶどうを栽培する自社園「駒園」から名付けられた社名に変更をしました。全てのワインは自社畑を中心に、地元契約農家が育てた葡萄を使用。山梨県産葡萄100％で純日本ワインを造ることにこだわりをもっています。また創業当時の理念である「自然に寄り添うワイン造り」を現在も継承し、葡萄栽培はビオロジック（有機農法）を実践。栽培種は甲州をはじめ、欧州種、国内改良品種と多数に渡っています。自社葡萄園の甲州は、ワイナリー設立前から栽培されており、最高樹齢は80年とされています。古樹から造る甲州の味わいは、硬質なミネラル感に富んだ、キレ味するどい辛口と高評価を得ており、他の品種で造られたワインも合わせ、多数のコンクール受賞歴を誇っています。今注目されている、実力派ワイナリーです。