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リュリー ブラン(クルー ルヴリエ畑) 2022 年 ドメーヌ ガエル&ジェローム ムニエ元詰 AOCリュリー ブランRully Blanc 2022 Domaine Gaelle & Jerome Meunier AOC Rully Blanc

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アイテム説明

リュリー・ブラン(クルー・ルヴリエ畑)[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ガエル&ジェローム・ムニエ元詰・樽醗酵&10ヶ月間樽熟成・AOCリュリー ブラン・リウ・ディ「クルー・ルヴリエ」畑100%

Rully Blanc 2022 Domaine Gaelle & Jerome Meunier AOC Rully Blanc

  • もともとプロのエノローグとして50社程度のドメーヌのコンサルティングに従事していたジェローム・ムニエは、同じくエノローグとして活躍していたガエルさんと共に、ゼロからドメーヌを起ち上げることを決意。2004年、0.75haのブズロンの畑をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、ぶどう栽培を開始しました。翌年の2人の結婚を経て、2007年にはコート・シャロネーズのバリゼイ村に醸造所も購入し、試験的に自社ビン詰めを開始。畑も、少しずつ増やしていきました。この間、ジェロームはエノローグの職を辞し、当時ピュリニー・モンラッシェ村に所在したドメーヌ、「マロスラヴァック・トレモー」のレジスール(栽培・醸造すべての総責任者)に就任。都合7年間にわたって職責を全うしながら、己の腕を極限まで高めていきました。(私たちとはこの時代に知り合いました)。

  • そして2011年、完全独立を決意。これに対し、跡取りに恵まれなかった「マロスラヴァック・トレモー」のオーナーは、それまでの仕事ぶりへの感謝の気持ちを込めて、同ドメーヌの全所有畑をジェロームにフェルマージュすることを決断。ここに、ピュリニー・モンラッシェを白眉とする超新星ドメーヌ、「ガエル&ジェローム・ムニエ」が誕生しました。「なによりも、ミネラルを重視しています。若いうちから美味しく飲めること。熟成させるとより一層美味しくなること。素晴らしい料理とのマリアージュ。すべての鍵がミネラルにあります」。 まず、ミッシェル・ベタンヌが注目しました。フランス・ミシュラン3つ星の「ラ・コート・サン・ジャック」をはじめとするレストランのソムリエたちが、それに続きました。2014年ヴィンテージからラベルデザインも一新し、各作品少量ずつとはいえ、輸出ができる体制も整いました。

  • ピュリニー・モンラッシェについて マットクレイマー氏は著書の中でムルソーはありあまる果実味で鈍重にもなりかねず、シャサーニュ=モンラッシェはやわらかさに流されることがあるけれど、ピュリニ=モンラシェの白いワインはいつも端正さを失わない。色は緑がかった黄金色で、酸の強さは目印にひとしく、特権をもつかのように長命である。こうした特徴を全部そなえたワインがあるとしても、ピュリニの味わいをもつものはひとつもない。引き絞った弓を思わせるあの味わいはまたとないものだ。ピュリニのもつテロワールの風味も、ほかよりも切っ先鋭く彫りこまれているように思われてならない。果実味にはメリハリがあって、力強くひきしまっているさまは、マシャール・アーツの武道家の筋肉にたとえられようか。間近に眺めても小揺るぎもしないことから、いかに完璧に均整がとれているかがわかる。

発酵・熟成:樽で発酵&10ヶ月間熟成
樹齢:45年
収量:40hl/ha
葡萄畑面積:0.33ha

リュリー・ブラン(クルー・ルヴリエ畑)[2022]年は、ブルゴーニュ地方のシャロネーズ地区に位置するリュリー村内のリウ・ディ「クルー・ルヴリエ」区画から生まれた辛口白ワインである。畑の面積はわずか0.33haで、樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)から収穫されたブドウを使用している。

収量は40hl/haと低く、品質の高いブドウが得られる。発酵と熟成は樽で行われ、新樽率30%で10ヶ月間熟成される。これにより、ワインにはアカシアの花の芳香と、口中に広がるヘーゼルナッツの余韻が特徴的に現れる。

このワインは、ミネラル感を重視した造り手のフィロソフィーが反映されており、若いうちから美味しく飲めるが、熟成させることでさらにその魅力が増す。

セレナ・サトクリフ女史も「リュリーのワインはフィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持つことで特に知られ、半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つ」と評価している。ジェローム・ムニエとガエル・ムニエが手掛けるこのワインは、ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家にとって見逃せない逸品である。

タイプ
白・辛口
生産年
2022
生産者
ドメーヌ・ガエル&ジェローム・ムニエ元詰
生産地
フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/リュリー村/ AOCリュリー・ブラン
内容量
750
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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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