“とんこつラーメンを研究し続ける会社"
こだわりたい美味しさがある
一蘭 博多細麺
「とんこつラーメンを研究し続ける会社」として長い歳月をかけ試作が重ねられた末に、その名に値するおみやげ商品が完成されました。一蘭特製 赤い秘伝の粉付
博多細麺(ストレート)
経験豊かな麺職人が特別に配合した希少な小麦粉を使用し、コシやつるみ感を味わえる麺に仕上げられています。
一蘭独自の配合により茹で湯のにごりが抑えられ、スープの味をより堪能できるのが特長です。
スープ
日夜研究を惜しまず、専属職人が試行錯誤を繰り返し創り出されたスープ。
とんこつ特有の臭みを抑えながらも、コクと旨味が際立つスープです。
赤い秘伝の粉
世界中の唐辛子から良質なものを厳選して作り上げた、一蘭特製の辛味調味料です。
幾度も配合・微調整を繰り返し、絶妙なバランスに仕上がっています。※秘伝の粉はとても辛いので少量ずつかけてください。
おいしい作り方
1. 鍋に水を入れ沸騰させる。(1人前あたり450ml)
2. 麺を入れ、お好みのかたさになるまでゆでる。
ゆで時間目安:かため:2分 基本:2分30秒 やわめ:お好み
3. ゆであがったら火を止め、スープを入れよく混ぜる。
4. 器に移し、お好みで「赤い秘伝の粉」をかける。
お好みでチャーシュー、ねぎ、たまご、のりなどトッピングを加えるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
めん(小麦粉(国内製造)、植物性たん白、食塩)、スープ(香味油、ポークエキス、しょうゆ、たん白加水分解物、砂糖、ポークペースト、食塩、発酵調味料、シーズニングペースト、香辛料)、やくみ(唐辛子粉末、こしょう粉末)/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン)、かんすい、酸化デンプン、カラメル色素)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦、大豆、豚肉を含む)
熱量:474kcal、たんぱく質:14.2g、脂質:18.5g、炭水化物:59.5g、食塩相当量:7.3g(めん・やくみ:1.2g、スープ:6.1g)(推定値)
製造日から365日
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
調理の際、やけどには十分ご注意ください。
本品を電子レンジで加熱しないでください。
袋のフチで手を切らないようにご注意ください。
開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
麺は開封後密封し、高温多湿を避け、冷蔵庫など低温で保存してください。
スープの中身が固まっている場合がありますが、品質には問題ありません。
原料由来の成分が沈殿または浮遊することがありますが、品質には問題ありません。
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