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カ・デル・コンテカ・デル・コンテアストロピノ赤ワインイタリア 2018 750ml

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カ・デル・コンテカ・デル・コンテアストロピノ赤ワインイタリア 2018 750ml

Name: カ・デル・コンテ カ・デル・コンテ アストロピノ 赤ワイン イタリア 2018 750ml
Brand: カ・デル・コンテ
SKU: 3088615691
Price: 3904 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (9 reviews)

¥3,904（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

カ・デル・コンテ

タイプ	赤ワイン辛口
生産地	イタリア
生産者	カ・デル・コンテ【Cadel Conte】
生産年	2018
品種	ピノネロ
容量	750

これを飲めば宇宙まで飛べるかも、ぶっ飛んだピノイル・ボスコの畑で採れた樹齢50年のピノネロ100％使用。石灰と硫黄成分を多量に含んだ泥・粘土質。アストロピノとは「宇宙のピノネロ！」という意味。それぐらい突き抜けた出来栄えのピノという気持ちから名付けられたそうです。収穫は9月上旬。手積みで丁寧に収穫されて除梗後にプレスされます。ステンレスタンク内で天然酵母で発酵、マセラシオンは12日間。熟成は3/4はステンレス、1/4はバリック。その後アッサンブラージュ。ボトリングはノンフィルターで行われます。So2無添加野生の赤い果実を濃縮したような深いベリー香。土やスパイス香の合わさった鮮烈なアロマ。以前のような野性味は控えられ明るい表情に。一般的なピノとは趣の違うジューシーで豊潤な果実味。しつこさはなくしっとりとしたアフター。地域特有の”濃さ”はありまうが、ナチュラルな醸造による唯一無二な美味しさ。