[大容量140g] 簡単調理キット秘伝「宮廷桂花酸梅湯」(きゅうていきんもくせいさんめいたん) 薬膳スープ薬膳ドリンクだしパック煮出しバッグ付

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[大容量140g] 簡単調理キット秘伝「宮廷桂花酸梅湯」(きゅうていきんもくせいさんめいたん) 薬膳スープ薬膳ドリンクだしパック煮出しバッグ付

Name: [大容量140g] 簡単調理キット 秘伝「宮廷桂花酸梅湯」(きゅうていきんもくせいさんめいたん) 薬膳スープ 薬膳ドリンク だしパック 煮出しバッグ付
Brand: [大容量140g]
SKU: 3088576697
Price: 1685 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (13 reviews)

¥1,685（税込）

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アイテム説明

簡単調理キット秘伝「宮廷桂花酸梅湯」(きゅうていきんもくせいさんめいたん) 薬膳スープ薬膳ドリンクだしパック煮出しバッグ付

中国の伝統的な飲み物で千年の歴史があり、古くから民間の薬膳スープとして用いられ、それを清代の宮廷料理人が厨房に持ち込み、宮廷料理にまで発展させました。

癒雅膳食の「宮廷秘伝酸梅湯」が「酸っぱい！」とよく言われますが、

その理由は漢方で使われる「烏梅」と「山査子」にあります。

「烏梅」の原材料は、日本でお馴染みの青梅ではなく、プラムとなります。

伝統製法（「砲製」）を用い、

表面が凸凹ができるまで、150時間じっくり燻製され

酸味が多くて香りも強いのが特徴です。

中国では古くから酸味料・薬として使用してきました。

《神農本草経》

烏梅味酸无毒，得木味而入肝。味?即酸之味也。

「烏梅」にはクエン酸をはじめ、リンゴ酸やコハク、強い抗酸化力をもつ成分がたくさん含まれております。

本格派の方向けの本場「宮廷秘伝酸梅湯」をぜひ一度ご賞味ください。

※酸味が苦手な方は蜂蜜や氷砂糖などで調整しながらお飲みください。

本格の酸梅湯はこれひとつで簡単調理。お家でらくらく薬膳

アジア圏の夏の風物詩とも言える「酸梅湯」、日本といえば麦茶のような大衆飲料ですが、もともとは宮廷料理。現代に入って民間に普及され、夏に欠かせない飲料になりました。燻製梅（烏梅）や山査子の酸味とコクがしっかりの本格派薬膳ドリンク。夏バテ対策にもってこい一品です。（もちろんオールシーズンでおいしくいただけます）そんな「酸梅湯」をぜひ飲んでほしいという思いで開発したこちらの調理キット、ほぼ煮るだけ！で、また煮る時間を調整しながら自分らしいお味も出せると、贅沢な一品です。癒雅膳食ならではの厳選した良質な原料だけを使用、福岡の自社工場内で丁寧に加工してお届けいたします添加物は一切使用しない、ノンカフェインなので、家族全員が美味しくいただけます。

9種類の食材の持ち味を活かした絶品の味わい
燻製の梅とドライ山査子の酸味と甘草氷砂糖の甘み
薄荷の清々しい香りと金木犀とローゼルの華やかな香り

原料として使用した「烏梅(うばい)、山?(サンザシ)、洛神花(ローゼル)、陳皮(陳皮)、多結晶氷砂糖、桑椹(桑の実)、薄荷(はっか)、甘草(カンゾウ)、桂花(キンモクセイ)」が全て癒雅の特級ランク食材です。燻製の梅とドライ山査子の酸味と甘草、
氷砂糖の上品な甘み、
薄荷の清々しい香りと陳皮の風味、
金木犀とローゼルの華やかな香りと、
奥行きのある芳醇な味わいが特徴です。
9種類の食材の持ち味を活かした絶品の味わいをぜひご堪能ください。

商品情報
名称	調理キット
商品名	宮廷桂花酸梅湯（煮出しバッグ付）
原材料	(食材パック）烏梅（薬膳専用燻製梅）、山査子、ローゼル、ミカンの皮、桑の実、薄荷、甘草、金木犀（甘味料）多結晶氷砂糖
内容量	90g(食材パック）＋40g(甘味料)
原料原産地	中国（食材）、台湾（多結晶氷砂糖）
最終生産地	日本加工内容：原料選別、配合、包装等
製造者	株式会社癒雅
販売者	癒雅膳食　楽天市場店
ご注意	混合品につき、配合比率に多少バラつきがあります。農産物原料となるため、収穫時期により味や色が多少バラつきがあります。