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P5倍【6本～送料無料】イッポーリト 1845 マーレキアーロチロビアンコ 2023 白ワイングレコビアンコイタリア 750ml

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ショップ： wowsciencefacts.com

P5倍【6本～送料無料】イッポーリト 1845 マーレキアーロチロビアンコ 2023 白ワイングレコビアンコイタリア 750ml

Name: P5倍【6本～送料無料】イッポーリト 1845 マーレ キアーロ チロ ビアンコ 2023 白ワイン グレコビアンコ イタリア 750ml
Brand: P5倍【6本～送料無料】イッポーリト
SKU: 3088536913
Price: 2214 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

¥2,214（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

熟したトロピカルフルーツや白い花の香り
カラブリア最古の名門が造る地中海ならではのフレッシュでミネラル感溢れる白

マーレキアーロチロビアンコイッポーリト 1845
Mare Chiaro Ciro Bianco Ippolito 1845

商品情報

1845年設立のカラブリア最古のワイナリー、イッポーリトがカラブリア州を代表するチロDOCエリアから産まれるグレーコビアンコ100％で造る地中海ならではのフレッシュでミネラル感溢れる白ワインです。

イオニア海から僅か800メートル。海風の影響を受けるミネラル感豊かなワイン

畑はイオニア海から僅か800メートル、チロマリーナ地区のにあり、砂質、泥質が混じる土壌で、海風の影響を受けるミネラル感豊かなワインとなります。

フレッシュなミネラル感に熟したトロピカルフルーツ、フローラルな白い花の華やかさ

ブドウは手摘みされ、ソフトプレス後、ステンレススチールタンク内にて16-18の温度管理の下発酵、熟成されます。輝く麦わら色のこのワインは、熟したトロピカルフルーツや白い花の香りが心地よい地中海ならではのフレッシュでミネラル感溢れるワインです。グリルした魚、鶏肉料理と好相性です。

オリンピック勝者に贈られたワイン

2000年以上前の古代ギリシャのオリンピックにおいて、ギリシャの植民都市だったクレミッサ(現在のチロマリーナ付近)で造られていたワイン「クレミッサ(現在のチロ)」が、「栄光にふさわしいワイン」として協議の勝利者たちに賞品として与えられました。カラブリアの海岸に辿りついた最初のギリシャ人たちは、ブドウ畑がたくさんある肥沃な土壌に非常に感動し、「エノトリア：高品質のブドウが育つ土地」と名付けました。古代ギリシャ人は祖国で造られるワインよりも、カラブリアで造られるワインを高く評価し、オリンピックの賞品として選んだそうです。古代ギリシャ時代だけではなく、チロは、1968年のメキシコオリンピックのオフィシャルワインとして、大勢の選手たちに振る舞われました。今年はパリオリンピックの年。アスリートたちの栄光をチロワインで一緒に祝いたいですね。

チロの土着品種にこだわってワイン造りを行うカラブリアで最も歴史あるカンティーナ

イッポーリト 1845 Ippolito 1845

1845年設立のカラブリア最古のワイナリー
1845年設立。カラブリアの中でも最も古い、大変歴史のあるカンティーナです。チロに100haの畑を所有。伝統を守りながら良い物は採り入れていく品質向上のための努力を惜しみません。但しブドウはチロの土着品種のみ。1930年代にカラブリア州で初めてボトリング、「チロワイン」を販売
1930年には初代ヴィンチェンツォの孫であり、野心家であった3代目ヴィンチェンツォがフェウドとディフェーザエリアでアルベレッロ仕立てで栽培されていた最良の“ガリオッポ”から造られたワインを、カラブリア州で初めてボトリングし、その地方のマーケットで彼の“チロ”の販売を始めました。これは当時のカラブリアにおいて、非常に革新的でパイオニア的なアイディアでした。70年代、彼の弟たち、アントニオとサルヴァトーレの指揮のもと、マンクーゾエステートがブドウ畑に植え換えられました。そして、より現代的な醸造と瓶詰めのテクニックが生み出されました。カラブリアで最も重要な土着品種「ガリオッポ」
ガリオッポはカラブリアで一番重要な土着品種でDOCチロの主要となる黒ブドウ品種です。1000年以上もの歴史を持つ古代品種で特徴的な酸とタンニンがあり、複雑な味わいが特徴です。最上クラスになると10年の熟成にも耐える酒質を持ち、浅い色調ながら豊かなタンニンと酸が溶け合う厳格かつ優美な味わいは、ピエモンテのネッビオーロと共通するものがあります。最上クラスのコッリデルマンクーゾチロリゼルヴァは「南のバローロ」とも評される程の非常に高いポテンシャルを備えています。5代目当主のヴィンチェンツォ氏を中心に3兄弟でチロのテロワールを表現
2000年からエノロジストとしてフランコベルナベイ氏と契約をして、畑から改革を行なっていましたが、現在は5代目当主のヴィンチェンツォ氏を中心に3兄弟でエレガンスさと独自性をチロのエリアのテロワールを用いてワインの中に表現することを探究し続けています。カンティーナの最も重要な単一畑であるマンクーゾは樹齢50年以上、中には70～80年にも及ぶ古木が存在しています。これはチロ中心部では最も古い単一畑となります。有機認定のブドウ畑で取り組む自然に寄り添うワイン造り
イッポーリト社の殆どのブドウ畑では2013年より有機の認定を受けています。堆肥には全てのブドウの茎や搾りかすを使い、被覆作物として窒素と有機物を土壌に与えるソラマメを植え、その他牧草類を混ぜる事により土壌の健全な構築を促し、土壌浸食を防いでいます。またブドウにつく害虫を防ぐ為に殺虫スプレーは使わずに益虫を使用し、ブドウにダメージを与えない害虫対策を施しているなど、自然に寄り添う形でブドウ栽培に取り組んでいます。
イッポーリト 1845の突撃インタビュー(2017年8月29日)

　1000年続く古代品種を有機栽培で守り抜くカラブリア最古のワイナリーDOCチロの先駆者「イッポーリト社」突撃インタビューはこちら＞＞

	Mare Chiaro Ciro Bianco Ippolito 1845
	イッポーリト 1845 （詳細はこちら）
	1845年設立のカラブリア最古のワイナリー、イッポーリトがカラブリア州を代表するチロDOCエリアから産まれるグレーコビアンコ100％で造る地中海ならではのフレッシュでミネラル感溢れる白ワインです。ブドウは手摘みされ、ソフトプレス後、ステンレススチールタンク内にて16-18の温度管理の下発酵、熟成されます。輝く麦わら色のこのワインは、熟したトロピカルフルーツや白い花の香りが心地よいワインです。
	750ml
	グレコビアンコ
	イタリア・カラブリア・チロビアンコ
	チロDOC

	白


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	日欧商事株式会社