ココチ舎 焼締 平鉢 大 / 市野雅利 和食器 丹波焼 大鉢 陶器 国産 作家もの

使うほど、表情が豊かに

料理やシーンに合わせて器を選ぶ。
それは食卓に彩りを添えるだけなく心を贅沢にしてくれるとっておきの時間。
そんな器選びをより楽しいものにしてくれるのが、
市野雅利さんが作陶するココチ舎の和食器です。
丹波焼で作られた器は素朴さを残しつつ他にはない独特の佇まいがあり、
料理を盛るとグンと映える器。
ざらっとした手触りも独特でずっと触れていたくなるほどの心地よさがあります。土の質感を楽しむ焼締の器。
焼締は釉薬をかけずに高温でじっくりと焼いていくため丈夫で、
焼きあがりの表情が様々に現れる個性的な器です。
叩くと軽やかな高音を響かせ、金属のような石のような独特な趣が魅力。
平鉢はブリ大根などの煮物をざっと盛り付けたり、
ちらし寿司やビビンパなどのごはんもの、
おそばやうどんなどを盛り付けても美味しそうに。ココチ舎の器は若い方やはじめて和食器を手に取る方にも
使いやすいよう嬉しい心配りがされています。
使いはじめの目止めの作業はしなくてもよく、また電子レンジでの使用も可能。
焼締の器は釉薬がかかっていないため油シミなどが付きやすいですが、
不安にならずに毎日つかうことで艶が出てきて滑らかさが増してきます。
もし、気になるようでしたら
料理を盛り付ける前に水に浸してからお使いいただくと、
染み込みを緩やかにすることができます。器は台所や食卓で使う道具でもあるので
軽さや使い勝手は重要視していますとのこと。
ストレスなく使える器ですので
「これ素敵だなぁ、使ってみたいなぁ」くらいの感覚で、
手に取っていただけたらと思います。