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鑑評会金賞受賞酒！亀の井酒造くどき上手斗瓶囲大吟醸鑑評会出品酒2024 金賞受賞酒720ml 【要冷蔵】

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鑑評会金賞受賞酒！亀の井酒造くどき上手斗瓶囲大吟醸鑑評会出品酒2024 金賞受賞酒720ml 【要冷蔵】

¥4,290（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

原料米:播州　山田錦　特A
精米歩合:３５％
使用酵母:Ｍ310
日本酒度:－５．０
酸度:１．３
アミノ酸度:０．８
アルコール度:１７．０％前後
【要冷蔵】
蔵出し年月:令和6年9月蔵元コメント・・・冬、二月、山形県羽黒町、平均気温摂氏0度の極寒。
杜氏、蔵人、若手も精神を研ぎすまし仕込む一本が存在する。
全国新酒鑑評会出品酒。
平均睡眠時間２、３時間で麹を造り、品温0.1度、吸水時間1秒にこだわり全ての最高の状態のもので仕込みを行う。
旨い、まずいではなく、我々、蔵の日本酒に掛ける熱を味わっていただきたい。とのメッセージ書きがあります。
私自身酒造りに携わったことがございますが、本当に過酷な大吟醸の仕込み。
感動の一杯が味わえるお酒です！

〆張鶴雪特別本醸造酒日本酒 1800ml 15度新潟県清酒父の日お祝いプレゼント 1.8L